Lektor:
Zdeněk Křížek
Menu:
Krevety, kedlubna, skleněné nudle, thajská bazalka, chilli dressing
Kompletní příprava indonéského salátu z manga krevet a skleněných nudlí, příprava chilli dresinku
- Thajský kuřecí BBQ skewers
Kokosové mléko, arašídová omáčka, koriandr
Kompletní marinování thajských kuřecích Skewers včetně přípravy arašídové omáčky s kokosovým mlékem
Hoisin omáčka, batáty, Pak choi, citrónová tráva
Marinování hovězího Flank steaku v hoisin omáčce, příprava batátového pyré s citrónovou trávou s krvavými pomeranči
